Resep Sate 「Gambling terms」Padang Lidah Sapi, Lengkap dengan Cara Buat Kuahnya

  • 时间:
  • 浏览:0

DapatGaGambGambling termsling termsmbling termskan Gambling termsinformasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Ikuti cara membuat sate padang lidah sapi dilansir dari buku “Home Cooking ala Xander's Kitchen: 100 Resep Hits di Instagram” (2018) oleh Junita terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Sate Padang Daging dan Jeroan Sapi, Pakai Pemanggang Antilengket

Bahan:

Namun, ada kreasi sate padang yaitu dengan menggunakan lidah sapi sebagai bahan utamanya. Sebelumnya, lidah sapi direbus dengan daun salam hingga empuk.

ilustrasi lidah sapi.

1. Siapkan panci dan rebus air secukupnya hingga mendidih. Tambahkan dengan lidah sapi dengan daun salam sampai empuk.

Setelah itu, lidah sapi dimasak dengan sate padang yang enak. Siapkan juga, ketupat atau lontong sebagai menu pendampingnya.

Baca juga: Cara Bersihkan Lidah Sapi, Hilangkan Bau Pakai Rempah Aromatik

Gambling terms3. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, dan bumbu kari. Tumis hingga aromanya tercium harum. Masukkan lidah sapi potong.

2. Kalau sudah empuk, kupas kulit terluat lidah. Potong lidah bentuk dadu dan sisihkan.

Baca juga: Resep Sate Sapi Padang, Kuahnya dari Tepung Beras dan Rempah

KOMPAS.com - Aslinya sate padang dibuat dengan menggunakan daging sapi dan disajikan dengan kuah kental yang kaya rempah.

Bumbu halus: