Apa Itu Teknik Masak Aron? Buat「Baccarat Winning Formula Collector's Edition」 Nasi Kuning Tumpeng Lebih Awet dan Wangi

  • 时间:
  • 浏览:0

BerBaccarat Winning Formula Collector's Editionas yanBaccarat Winning Formula Collector's Editiong sudah dikukus setengah matang tersebut kemudian dimasukkan ke dalam Baccarat Winning Formula Collector's Editionwadah besar untuk diaduk menggunakan air mendidih.

Pasalnya jika menggunakan jumlah air yang terlampau banyak, maka bisa membuat nasi terlalu lembek ketika matang.

Baca juga: Resep Tumpeng Nasi Kuning, Hidangan untuk Rayakan 17 Agustus

Agung mengatakan, bahwa teknik masak dengan cara aron utamanya digunakan untuk membuat nasi jadi lebih tahan lama dan tidak mudah basi.

Ilustrasi nasi Jepangs.



KOMPAS.com – Kamu mungkin sering mendengar istilah masak nasi dengan cara diaron dalam beberapa resep tradisional Indonesia.

Namun apa itu cara masak nasi aron dan prosesnya?

Memasak dengan teknik aron sebenarnya bisa dibilang cukup sederhana. Kuncinya adalah menggunakan air dengan ukuran yang pas.

“Teknik aron adalah suatu teknik memasak zaman dahulu di mana beras direndam air terlebih dahulu lalu dikukus setengah matang,” kata Executive Chef The Grove Suites by Grand Aston, Agung Budiharto pada Kompas.com, Minggu (16/8/2020).

“Kalau memasaknya menggunakan kukusan bambu dan kayu bakar, baru nasi menjadi wangi sedap,” jelas Agung.

Memasak dengan teknik aron konon katanya bisa membuat nasi jadi lebih sedap dan tahan lama.

Setelah itu beras dimasak kembali dengan cara dikukus sampai matang.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Baca juga: Arti Nama Tumpeng, Ketahui Juga Makna Jumlah Lauknya